Lorsqu’il s’agit de desserts, ou de desserts, la cuisine italienne a sa propre caractéristique liée aux anciennes traditions de notre pays. Mis à part les pâtisseries classiques et les bonbons « à feuilles persistantes » (comme le tiramisu par exemple), la majeure partie de la tradition de la confiserie italienne est étroitement liée aux vacances ou aux […]
Où manger le vrai Cacio e Pepe à Rome Et quelles pâtes utiliser pour Cacio e Pepe La reine des pâtes romaines ces dernières années est elle, sa majesté Cacio e Pepe . Un plat apparemment simple, créé avec 3 ingrédients, pâtes, Cacio (Pecorino Romano) et Pepe, mais en réalité subtil et très compliqué. C’est […]
Une des expositions les plus impressionnantes dédiées à Raphaël s’ouvrira à Rome du 5 mars au 2 juin à la Scuderie del Quirinale. Une opportunité unique, rendue possible par le travail des musées italiens et internationaux dont le Louvre à Paris, la Galerie nationale à Londres, le Prado à Madrid et plusieurs musées italiens tels […]
Comme les anciens Romains diraient la tradition du befana « Tota Nostra Est », c’est-à-dire: tout est à nous. L’expression se référait en fait au genre littéraire de « Satire » qui, contrairement à d’autres genres empruntés à la tradition grecque, voulait être entièrement inventé à Rome. Même pour le mythe de l’Épiphanie, nous pouvons en fait le dire, […]
La beauté intemporelle et le charme de Rome suffisent normalement pour remplir une journée, voire un mois. Mais pour les plus petits? Quelles sont les attractions que Rome offre aux enfants? Beaucoup de clients nous ont posé cette question et nous avons donc pensé répondre à la question posée par de nombreux parents nouvellement arrivés […]
D’octobre à mars 2020, les touristes et les Romains veulent avoir la possibilité d’ajouter à leur bagage beauté, à Rome, se remplit à chaque pas tout en éclairant ma promenade. Parmi les choses à faire à Rome au mois de novembre, notre hôtel-boutique Alpi vous propose cette magnifique exposition d’événements inspirée par l’histoire d’amour créative […]
Rome est Jazz, du 1er novembre au 1er décembre. Au festival de jazz de rome 2019. Êtes-vous un amateur de jazz comme nous? Novembre est le mois idéal pour visiter Rome, à l’Alpi Boutique Hotel de Rome. Un projet ambitieux qui réunit des musiciens du monde entier qui partagent une musique, certes, et issus de […]
Tu te souviens de ça? Il semble que des siècles se soient écoulés depuis leur remplacement, mais quelques années ont passé. . Nous l’avons bien aimé, nous l’avouons, mais vous savez, la technologie continue et maintenant … cet objet merveilleux avec tube à rayons cathodiques a été remplacé par ceci: Beaucoup d’entre nous ont les […]
Soyons honnêtes, le brunch du dimanche n’est pas une tradition romaine! Le dimanche, les Romains étaient et restaient assis à table avec leur parents ou des amis pour le déjeuner habituel du dimanche, qui comprenait toutes les spécialités italiennes. Hors-d’oeuvre, premier plat de lasagne ou fettuccine, suivi par viande, agneau ou du rôti, salades de […]
Heureusement, les deux équipes de football romaines, As Roma et Ss Lazio, se sont qualifiées pour la Ligue des champions et la Ligue européenne cette année. Cela donnera aux romains et aux touristes la chance de voir de beaux matches au Stadio Olimpico. Comme Rome est engagée dans la phase de groupes du CL, le […]
