{"id":3834,"date":"2020-03-04T12:58:13","date_gmt":"2020-03-04T12:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelalpi.com\/le-migliori-pastiere-napoletane-a-roma\/"},"modified":"2022-07-15T15:43:51","modified_gmt":"2022-07-15T15:43:51","slug":"le-migliori-pastiere-napoletane-a-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotelalpi.com\/it\/le-migliori-pastiere-napoletane-a-roma\/","title":{"rendered":"Le migliori Pastiere Napoletane a Roma"},"content":{"rendered":"<p>Quando si tratta di dolci, o dessert, la cucina italiana presenta una caratteristica tutta propria legata alle antiche tradizioni del nostro paese. A parte la pasticceria classica e i dolci \u201csempreverdi\u201d (come il tiramis\u00f9 ad esempio), il grosso della tradizione dolciaria italiana \u00e8 strettamente legata a feste o ricorrenze, religiose o no, della penisola.<\/p>\n<p>Esistono dolci tipici del Natale, come il Panettone o Pandoro, il Pangiallo a Roma, le Cartellate pugliesi ecc.., Dolci tipici per il Carnevale, come le Frappe (o Chiacchire) o Castagnole, dolci per la festa del pap\u00e0 come il famoso Bign\u00e8 di San Giuseppe\u2026 insomma una variet\u00e0 infinita di dolci strettamente stagionali. Raramente si trovano nei banchi delle pasticcerie questi dolci al di fuori della stagione cui appartengono. Finito il carnevale, ad esempio, le Frappe spariscono velocemente dalle vetrine.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Colazione_pasquale_Roma.jpg\" data-lbwps-width=\"750\" data-lbwps-height=\"499\" data-lbwps-srcsmall=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Colazione_pasquale_Roma-300x200.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive size-full wp-image-3389\" src=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Colazione_pasquale_Roma.jpg\" alt=\"Colazione_pasquale_Roma\"><\/a><\/p>\n<p>Cos\u00ec era anche per la <strong>Pastiera, torta di origine Napoletana<\/strong> diventata ormai nazionale (o internazionale) e che si trova ormai tutto l\u2019anno nelle pasticcerie Italiane.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pastiera_in_Rome.jpg\" data-lbwps-width=\"700\" data-lbwps-height=\"467\" data-lbwps-srcsmall=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pastiera_in_Rome-300x200.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive size-full wp-image-3390\" src=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pastiera_in_Rome.jpg\" alt=\"pastiera_napoletana_a_Roma\"><\/a><\/p>\n<p>La Pastiera \u00e8 stata inventata nel XVI secolo a Napoli, e pi\u00f9 precisamente nel convento di Suore di <strong>San Gregorio Armeno<\/strong>. Il motivo per cui \u00e8 collegata alle festivit\u00e0 pasquali \u00e8 nell\u2019uso delle uova, simbolo di rinascita largamente utilizzato per la Pasqua, motivo per cui un altro dolce tipico della Pasqua Italiana \u00e8 l\u2019uovo di Cioccolato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/san_gregorio_armeno.jpg\" data-lbwps-width=\"750\" data-lbwps-height=\"499\" data-lbwps-srcsmall=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/san_gregorio_armeno-300x200.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive size-full wp-image-3391\" src=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/san_gregorio_armeno.jpg\" alt=\"san_gregorio_armeno\"><\/a><\/p>\n<p>La Pastiera \u00e8 una torta a base di Pasta Frolla con un impasto di Ricotta, frutta candita, zucchero, uova e grano bollito nel latte.<\/p>\n<p>La ricetta della Pastiera \u00e8 tutt&#8217;altro che semplice e prevede numerosi passaggi delicati e cura se si vuole un buon risultato. Altrimenti la cosa migliore \u00e8\u2026 comprarla gi\u00e0 fatta nelle migliori pasticcerie di Roma o di Napoli. La Pastiera \u00e8 anche l\u2019unico dolce entrato di diritto nella <strong>tradizione secolare della colazione di Pasqua a Roma<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Quest\u2019anno al Boutique Hotel Alpi, assieme alla nostra tradizionale colazione pasquale, inseriremo un piccolo \u201cContest\u201d dedicato alla Pastiera Napoletana, con torte provenienti da Roma e da Formia (vicino Napoli), che producono le migliori Pastiere che conosciamo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pasqua_a_roma.jpg\" data-lbwps-width=\"750\" data-lbwps-height=\"499\" data-lbwps-srcsmall=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pasqua_a_roma-300x200.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive size-full wp-image-3392\" src=\"https:\/\/www.hotelalpi.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pasqua_a_roma.jpg\" alt=\"pasqua_a_roma\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si tratta di dolci, o dessert, la cucina italiana presenta una caratteristica tutta propria legata alle antiche tradizioni del nostro paese. 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