Quand nous ne travaillons pas ici à l’Hôtel Alpi, nous aimons aussi devenir des touristes. Nos destinations préférées… eh bien, laissez-moi parler de moi : bonjour, je suis Laura. Je disais, ma destination préférée est la ville jumelée avec Rome, la seule, comme le dit un ancien dicton, digne d’être jumelée avec la Ville Éternelle […]
Notre engagement quotidien est d’offrir le meilleur tarif garanti sur notre site. C’est pourquoi : Avant l’avènement de ce que nous appelons les agences de voyages en ligne (OTA), vers l’an 2000, et surtout avant qu’elles ne prennent le dessus, vers 2007 ou 2008, les clients qui entraient dans notre Boutique Hotel à Rome nous […]
Il y a quelques jours, à Rome, s’est tenu un événement international important pour notre monde, le G20, hébergé par le gouvernement italien et axé sur 3 thèmes majeurs : Planète, Prospérité, Personnes. Le thème de la durabilité c’était central dans les discussions des dirigeants des pays les plus développés, un thème qui concerne l’avenir […]
Cette année, l’hiver s’habille de printemps. Un printemps métaphorique qui verra la ville refleurir après des années sur un ton mineur. Rome est la ville de Noël, la ville des traditions les plus anciennes et les plus sincères, non seulement pour la présence du Vatican et de Saint-Pierre, mais aussi pour la très longue tradition […]
Votre sécurité, notre priorité. Covid-19 a changé nos vies et nos priorités. Aujourd’hui, nous recommençons avec la conscience que nous voulons protéger notre santé avec des protocoles de sécurité mis à jour. L’hôtel Alpi, avec son association professionnelle Federalberghi Italia, a respecté toutes les indications émises par l’OMS (Organisation mondiale de la santé) et par […]
Nous vous avouons que voir Rome comme vide, comme elle ne l’a peut-être jamais été, est un grand coup pour notre cœur. Souvent son dynamisme, son être frénétique et mouvementé, nous ont donné envie d’un moment de calme … Les touristes festifs et les Romains nous manquent, y compris les plus tapageurs. Bien sûr, nous […]
Lorsqu’il s’agit de desserts, ou de desserts, la cuisine italienne a sa propre caractéristique liée aux anciennes traditions de notre pays. Mis à part les pâtisseries classiques et les bonbons « à feuilles persistantes » (comme le tiramisu par exemple), la majeure partie de la tradition de la confiserie italienne est étroitement liée aux vacances ou aux […]
Où manger le vrai Cacio e Pepe à Rome Et quelles pâtes utiliser pour Cacio e Pepe La reine des pâtes romaines ces dernières années est elle, sa majesté Cacio e Pepe . Un plat apparemment simple, créé avec 3 ingrédients, pâtes, Cacio (Pecorino Romano) et Pepe, mais en réalité subtil et très compliqué. C’est […]
Une des expositions les plus impressionnantes dédiées à Raphaël s’ouvrira à Rome du 5 mars au 2 juin à la Scuderie del Quirinale. Une opportunité unique, rendue possible par le travail des musées italiens et internationaux dont le Louvre à Paris, la Galerie nationale à Londres, le Prado à Madrid et plusieurs musées italiens tels […]
Comme les anciens Romains diraient la tradition du befana « Tota Nostra Est », c’est-à-dire: tout est à nous. L’expression se référait en fait au genre littéraire de « Satire » qui, contrairement à d’autres genres empruntés à la tradition grecque, voulait être entièrement inventé à Rome. Même pour le mythe de l’Épiphanie, nous pouvons en fait le dire, […]
